Network
VOX TIMOR - Indonesia dikenal dengan beraneka ragam kuliner, tak terkecuali Nusa Tenggara Timur (NTT).
Di wilayah tersebut memiliki makanan khas yang lezat, yaitu daging se'i babi.
Kuliner ini bisa ditemukan di Kupang, Baun, dan seluruh wilayah NTT.
Baca Juga: Dijemput Ayahnya Ridwan Kamil, Jenazah Eril Kamil Tiba di Indonesia Sore Ini
Jadi, siapa saja yang ingin mencicipi kenikmatan daging se'i babi sebaiknya mengunjungi daerah tersebut.
Se'i berasal dari bahasa daerah Rote, Kabupaten Rote Ndao yang berarti daging yang diiris tipis memanjang.
Daging se’i diawetkan dengan menggunakan asap api dari kayu khusus, yaitu kayu Kosambi.
Baca Juga: Pemkab Matim Giat Tour Wisata, Politisi PDIP Menilai Giat itu Habiskan Uang Rakyat
Asap kayu ini diyakini mampu membunuh bakteri dan jamur.
