Minyak Goreng Langkah, Simak 5 Fakta Kesehatan Seputar Minyak Kelapa

- 11 Maret 2022, 06:56 WIB
Ilustrasi Minyak Kelapa/ PIXABAY/ Moho01/
Ilustrasi Minyak Kelapa/ PIXABAY/ Moho01/ /

VOX TIMOR - Klaim manfaat minyak kelapa untuk kesehatan kembali menjadi bahan perbincangan, di tengah sulitnya akses masyarakat mendapatkan minyak goreng.

Sebagian besar klaim manfaat minyak kelapa ini berasal dari pengetahuan turun temurun, yang bisa salah namun juga bisa benar.

Simak rangkuman fakta kesehatan seputar minyak kelapa yang dirangkum Voxtimor, berikut ini.

Baca Juga: Masyarakat Diminta Aktif Awasi Pengerjaan Proyek Infrastruktur Jalan Provinsi Segmen Baniona-Terong

1. Lebih Bernutrisi dari Minyak Sawit

Di tengah situasi minyak goreng langka dan mahal, tidak sedikit masyarakat yang mencari minyak goreng alternatif, dan salah satunya bisa menggunakan minyak kelapa.

Menariknya, Peneliti Utama Balai Penelitian Tanaman Palma Kementerian Pertanian (Balit Palma Kementan), Barlina Rindengan mengatakan dari kandungan nutrisinya, minyak kelapa lebih baik dan lebih ideal untuk menggoreng dibanding minyak sawit.

2. Sumber Antioksidan

Sejatinya dalam kehidupan sehari-hari, manusia tidak bisa terlepas dari makanan yang mengandung minyak atau digoreng.

Halaman:

Editor: Oktavianus Seldy Berek


Tags

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah